いしい

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

最近では「うどん屋」で酒を飲む！が主流になっていますが・・・こちらは「蕎麦屋」で粋に酒を飲む！スタイルです。このような「蕎麦＆うどん」屋の夜のスタイルを確立した先駆者は素晴らしいですね〜以外とありそうで無かったニッチな趣向なゾーンなので好きな人はどっぷりとハマるでしょう。

ニーズに合致したお客様の年齢層も自ずと高くなります。
うどん屋より年齢層は高いでしょうね〜蕎麦＝健康的なイメージや「うどん」よりも蕎麦好きが集まります。

さて最初から蕎麦と行かずに酒の肴に色々と旬な食材を摘みながら冷酒を頂く・・・なんとも言えない至福な感じと日本人でよかったな〜と思い返す瞬間です！今回は緩急をつけたオーダーとしましたが素晴らしい料理と手仕事に満足ですな〜本日の逸品は「牛ハラミの塩焼き」でした。
ワサビと塩で頂くと日本酒ともよく相まって美味しかったです。

最後の〆に「蕎麦」を頂きました。
蕎麦は二八蕎麦でした。
つけ汁のツユも九州好みなのか「甘く」てキレのない仕上がりです。

またの機会に別の何かしらでも食べてみましょう。

ごちそうさまでした。

Enjoy Soba Life☆

お酒も楽しめる蕎麦屋です。そのため、そばやどんぶりなどの定番メニューだけではなく、一品料理なども豊富で落ち着いた雰囲気のなかでお酒を楽しむ人も多かったです。卵焼きやてんぷらなどどれをいただいていもおいしいですね。そばもつけ汁が甘めで好みの味でした。