口コミ

しっぽり飲める大人の居場所。丁寧な味と落ち着きの空間「居酒屋喜一（きいち）」

5.00

投稿日: 2025/03/24

名古屋市北区にある「居酒屋喜一」さんにお伺いしました。外観はシンプルながら、扉を開けると木のぬくもりを感じる落ち着いた空間が広がっていて、まるで隠れ家のような雰囲気。店内は静かでゆったりとした時間が流れ、大人がしっぽりとお酒を楽しむのにぴったりの居酒屋です。

この日は「お刺身盛り合わせ」「厚揚げの煮びたし」「だし巻き玉子」を注文。お刺身は種類豊富で、特にマグロとタイが印象的。身がしっとりしていて、鮮度の良さがひと口で伝わります。シンプルながら、しっかりと仕事がされた盛り付けも美しかったです。

厚揚げの煮びたしは、出汁の旨みがじんわりと染み込んでいて、やさしい味わい。口に入れるとじゅわっと広がるお出汁の香りが心をほっと和ませてくれました。だし巻き玉子はふっくら焼き上げられていて、ほんのり甘く、出汁の香りと絶妙な食感が楽しめました。

お酒は日本酒や焼酎が中心で、銘柄にもこだわりが感じられます。料理に合わせて少しずつ楽しめるような品揃えがうれしく、静かに味わう時間を大切にできるお店です。

次回は焼き魚や季節の小鉢など、さらに喜一さんの“和の心”を感じる料理もいただいてみたいです。心落ち着く、丁寧な時間を過ごせる大人のための一軒でした。