口コミ
辛味噌ラーメン・麺大盛りを頂きました。
スープは超ドロドロの濃厚系で、
刻んだニンニク、ショウガ等がふんだんに入っています。
見た目ほど辛くはありませんが、薬味と香辛料のパンチと濃厚な旨味があるスープです。
麺はやや平べったい極太麺で、スープが良く絡みます。
濃厚辛味噌スープに極太麺、こりゃ、クセになるわ。
なお、具はゴロンとした豚肉とネギ、もやし、ニラが入っており、
香り立つ黒胡椒がふられています。
正直、濃厚スープの中に麺と具が敷き詰められており、
なかなか箸がささらないので、まずは豚肉から攻略して行きました。
辛味噌ラーメンと名付けられていますが、ラーメンとは別の新ジャンルですね。
席が7席しかなく、数十分待ちでなければ、
しょっちゅう通うんだけどなぁ。
市ヶ谷にある大塚屋！ランチで行きましたが辛味噌ラーメンは絶品でした！ボリュームありネギ盛りだくさんで辛味噌なので寒い冬にはめちゃくちゃお勧めです！生姜のサービスもあるので食べた後は少し汗ばむくらい体が温まりました！あまり味噌ラーメンは他では食べませんが、味噌のコクがとてもきいていてはまってしまう味でした！是非お勧め致します！
ここの辛味噌ラーメンは、やみつきになりますよ。
絶妙なバランスの香辛料配分がなんとも言えずに、辛さが後をひきます。
不思議な魔力に引き寄せられるように通う店です。
１度行ってみてください。嘘ではない事がわかりますから〜。
元、麺処くるり。店名を変えて再始動したお店。
辛味噌ラーメンと辛味噌つけそばの２種という潔いメニュー構成です。
味玉が追加できる程度。
茹でた麺を丼に盛り付け、その上に豚バラ肉をトッピングします。
その上に、ニラやもやしを炒めた真っ赤で濃厚な味噌野菜炒めを注ぎ込みます。
スープは粘度が高く、レンゲですくうのも大変なほどです。
唐辛子とニンニクが効いていて、パンチの有る刺激的な味です。
三河屋製麺の麺との相性も抜群で、超辛いですが、癖になる味。
しかし、下手に麺をすすると、むせ返るので要注意です。
