蘭州

東京都北区にある蘭州は、その名の通り中国・蘭州の本格的な料理を楽しめる特色ある中華料理店です。落ち着いた雰囲気の中で、独特の風味と味わいを持つ蘭州料理を堪能できます。
店内に一歩足を踏み入れると、シンプルながら温かみのある内装が目を引きます。カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に立ち寄れる反面、少人数での食事にも適した空間となっています。
メニューの中心となるのは、何と言っても蘭州名物の拉麺（ラーメン）です。職人が一つ一つ手で引く麺は、コシがあり滑らかな食感が特徴的です。透き通ったスープと相まって、深い味わいを楽しめます。特におすすめなのは、牛肉拉麺と羊肉拉麺です。
拉麺以外にも、香り豊かな炒め物や、モチモチとした食感の饅頭など、蘭州の郷土料理が楽しめます。また、季節限定メニューも充実しており、旬の食材を使った創作料理は、蘭州料理の新たな魅力を感じられる逸品ばかりです。
店主さんとスタッフの方々の丁寧な対応も印象的で、料理の由来や食べ方などを親切に説明してくれます。蘭州料理に馴染みのない方でも、安心して楽しむことができるでしょう。
価格も良心的で、本格的な蘭州料理を気軽に楽しめるのも魅力の一つです。ランチタイムはもちろん、仕事帰りの夕食や、友人との食事会にもぴったりです。
蘭州で過ごす時間は、本場の味と異国情緒あふれる雰囲気に触れる、特別な体験になるでしょう。北区を訪れた際は、ぜひこのユニークな中華料理店で、蘭州の味を堪能してみてはいかがでしょうか。