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オジャコ本来の旨味を最大限に引き出す
熟練の職人技による「ちりめん山椒」の専門店！
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【ちりめん山椒 庵an】は
“国産・完全無添加・手作り”にこだわった
ちりめん山椒専門店です。
ベテラン料理長である実父監修の元
女将が作るちりめんは
地元の方、観光の方問わず大好評！
「お手頃価格でボリューム満点！
ここが一番美味しい」と
多くの方にリピートしていただいております。
伏見稲荷大社ご参拝の際には
ぜひ当店にもお立ち寄りください。
◆こだわりぬいた＜ちりめん山椒＞
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●九州や四国地方の新鮮なオジャコ使用
●紀州和歌山産のブランド品種ぶどう山椒使用
●仕入れから梱包まで料理長が確認
●全て手作業
長年やり取りを続けてきた、
信頼できる業者さん3社ほどと取引。
その中から、時節の状況や情報に応じて
より良い素材を仕入れるようにしております。
当店では＜最高級＝最上級＞とは考えておりません。
調理歴50年以上を誇る料理長の確かな経験を活かして、
『本当に安心で安全な本物のプロの味』を
お手頃価格にてご提供します。
オジャコの大きさや食感など
できる限りお好みにお応えしますので
気軽にお問い合わせください。
◆お食事の追加の一品としてもおすすめ
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老若男女問わず皆様のお口に合うよう
さまざまな商品を取り揃えております。
【ちりめん山椒 うす口】
お醤油が少なめのオリジナル関西風味。
オジャコ本来の味や香り高い山椒の風味が
より引き立ちます。
【ちりめん山椒 こい口】
お醤油多めの関東風味です。
味がしっかりとついておりますので
ご飯のお供にぴったりです！
【椎茸昆布】
数量限定でご用意しております。
塩分控えめで魚が苦手な方にもおすすめです。
お夕飯にもう一品追加したいとき。
お弁当のおかずに困ったとき。
ボリューム満点のちりめん山椒・椎茸昆布は
お惣菜としても最適です。
◆うす口・こい口をお値打ち価格で食べ比べ
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うす口・こい口各40gがセットになった
“ちりめん山椒お試しセット”をご用意しております。
お子様からご年配の方まで
安心して食べていただける＜ちりめん山椒＞を
たっぷり味わっていただけるお得なセット。
お一人様一回限りの特別メニューとなります。
当店の美味しさを未体験の方は
この機会にぜひお試しください。
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受け継がれる『職人の技』と
主婦の温かく素朴な『家庭の味』が合わさった
珠玉の一品をお召し上がりくださいませ。
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席・設備・特徴・許認可番号
・特徴：安心・安全（国産・無添加・手づくり） 『安心の厳選素材！ボリューム満点！お手頃価格で美味しい！』にこだわっております！
・オジャコ：★オジャコは主に九州や四国地方の新鮮で鮮度抜群の旬の素材を使用しております。
・山椒：★山椒は青く大きな粒が特徴のピリッと効く紀州和歌山産の実山椒を使用しております。
・調味料（1）：★調味料は『お醤油・清酒・本みりん』のみでお味を出しておりますので、防腐剤・保存料・着色料・化学調味料等は一切使用しておりません！
・調味料（2）：※お醤油は兵庫県のこだわり無添加醤油を使用し、清酒や本みりんは伏見の地物を使用しております。
・許認可番号1：営業許可書 京都市指令 伏保衛 第 901号 1032300901
・許認可番号2：商標登録証 登録第5539917号
営業時間
- 本日の営業状況
- 10:00〜17:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00~17:00 | 休 |
- 営業時間補足
- 手づくり市出店時等は、17時閉店
- 定休日補足
- 水曜日（1日を除く）※臨時休業等は公式HPにてお知らせいたします
口コミ
繊細な味
- 投稿日
お土産でちりめん山椒を購入しました。優しい味付けに、ピリッとした山椒が合い、とても美味しかったです。ご飯にのせると、ちりめんがフワッとたち、ベタベタした感じもなく口当たりもとてもよいです。上品な味わいでした。
- 返信日
ゲスト様
口コミありがとうございます♪
お土産で貰って頂いたのですね！
お味やサービス内容にもご満足頂けたようで安心しました (*^_^*)
当店のちりめん山椒は、『お醤油・お酒・味醂』のみで
調理しておりますので、甘露煮にのような甘さが苦手なお客様に
はお召し上がりやすいと思います (#^.^#)
オジャコに含まれるビタミンDや、山椒に含まれるビタミンＡは
免疫力を高める効果がありますのでまさに美味しくて身体に優しい、
今の時期にはピッタリの食材と言えるのではないでしょうか。
当店のちりめん山椒は、『お醤油・お酒・味醂』のみで調理して、時節による
旬の素材の持ち味を最大限に活かせるよう努めております！ (#^.^#)
※ お醤油は兵庫県産の無添加醤油・お酒は地元の伏見産・
山椒は紀州産のぶどう山椒にこだわって使用しております。
また、【国産・無添加・手造り】＆【お手頃価格・ボリューム満点】
【仕入れ・製造・直販】をモットーに、日々精進しております！！
『うす口』は、お醤油に負けない分、誤魔化しが効きませんので、より素材重視で、
万能調味料の様にお使いいただけます。当店の人気商品です！
『こい口』は、無添加醤油の風味・香りが引き立ち、
お茶漬け・おむすび・お弁当や、お酒のアテ等におススメです！
どちらのお味も、お召し上がり方は、あったかご飯が定番ですが、
サラダ・パスタ・トースト・卵かけご飯etc…に振りかけて頂いたりと
お好みで色んなお召し上がり方をお楽しみ頂けますので是非お試しください。
これからも、大手企業では出来ないアットホームな家族経営にこだわり
きめ細やかなサービスを心掛け、頑張って行きます！！
また、手づくり市等の催事情報や、ＷＥＢ限定のお得なキャンペーンも
開催予定ですので、是非ＨＰのチェックもお願いします。 (*^^)v
http://fushimiinari-chirimen-an.com/
今後とも、変わらぬご愛顧の程、宜しくお願いいたします。
お近くに来られた際は、是非お立ち寄りくださいませ♪
またのご来店・ご来場、心よりお待ち申し上げます m(__)m
※ エキテンに口コミしたよ！ で、何かサービスさせていただきます♪
【京都・伏見稲荷 ちりめん山椒 専門店 庵an】
ちりめん山椒うす口80グラム
- 投稿日
実家から荷物が届く荷物に「ちりめん山椒うす口80グラム」を母がいつも入れてくれています。温かいご飯にそのままかけて食べてもよし。卵焼きに混ぜて、焼いてもよし。大根葉で自家製ふりかけを作る時も、一緒に炒めています。とても重宝しています!よい商品をありがとうございます!
- 返信日
ゲスト様
口コミありがとうございます♪
お母様がお荷物と同梱して下さってるんですね！！
お味にもご満足頂けたようで安心しました (*^_^*)
オジャコに含まれるビタミンDや、山椒に含まれるビタミンＡは
免疫力を高める効果がありますのでまさに美味しくて身体に優しい、
今の時期にはピッタリの食材と言えるのではないでしょうか。
当店のちりめん山椒は、『お醤油・お酒・味醂』のみで調理して、時節による
旬の素材の持ち味を最大限に活かせるよう努めております！ (#^.^#)
※ お醤油は兵庫県産の無添加醤油・お酒は地元の伏見産・
山椒は紀州産のぶどう山椒にこだわって使用しております。
また、【国産・無添加・手造り】＆【お手頃価格・ボリューム満点】
【仕入れ・製造・直販】をモットーに、日々精進しております！！
『うす口』は、お醤油に負けない分、誤魔化しが効きませんので、より素材重視で、
万能調味料の様にお使いいただけます。当店の人気商品です！
『こい口』は、無添加醤油の風味・香りが引き立ち、
お茶漬け・おむすび・お弁当や、お酒のアテ等におススメです！
どちらのお味も、お召し上がり方は、あったかご飯が定番ですが、
サラダ・パスタ・トースト・卵かけご飯etc…に振りかけて頂いたりと
お好みで色んなお召し上がり方をお楽しみ頂けますので是非お試しください。
これからも、大手企業では出来ないアットホームな家族経営にこだわり
きめ細やかなサービスを心掛け、頑張って行きます！！
また、手づくり市等の催事情報や、ＷＥＢ限定のお得なキャンペーンも
開催予定ですので、是非ＨＰのチェックもお願いします。 (*^^)v
http://fushimiinari-chirimen-an.com/
今後とも、変わらぬご愛顧の程、宜しくお願いいたします。
お近くに来られた際は、是非お立ち寄りくださいませ♪
またのご来店・ご来場、心よりお待ち申し上げます m(__)m
※ エキテンに口コミしたよ！ で、何かサービスさせていただきます♪
【京都・伏見稲荷 ちりめん山椒 専門店 庵an】
大変親切
- 投稿日
- 利用日
- 予算
- ￥1,000
ちりめん山椒を買わせてもらいました！1番小さい500円の物を買ったんですが、白いご飯を持って行ってて、そこでちりめん山椒と食べさせてもらいました。大変親切にしていただき、食べるところではないのにお茶も出して頂きました。店主のおじいちゃんも優しく喋りかけてくださって気持ちが良かったです。お勧めします。
- 返信日
ゲスト様
口コミありがとうございます♪
小サイズをご購入くださったのですね！
お味やサービス内容にもご満足頂けたようで安心しました (*^_^*)
是非、機会が御座いましたらリピートの方宜しくお願いいたします。
オジャコに含まれるビタミンDや、山椒に含まれるビタミンＡは
免疫力を高める効果がありますのでまさに美味しくて身体に優しい、
今の時期にはピッタリの食材と言えるのではないでしょうか。
当店のちりめん山椒は、『お醤油・お酒・味醂』のみで調理して、時節による
旬の素材の持ち味を最大限に活かせるよう努めております！ (#^.^#)
※ お醤油は兵庫県産の無添加醤油・お酒は地元の伏見産・
山椒は紀州産のぶどう山椒にこだわって使用しております。
また、【国産・無添加・手造り】＆【お手頃価格・ボリューム満点】
【仕入れ・製造・直販】をモットーに、日々精進しております！！
『うす口』は、お醤油に負けない分、誤魔化しが効きませんので、より素材重視で、
万能調味料の様にお使いいただけます。当店の人気商品です！
『こい口』は、無添加醤油の風味・香りが引き立ち、
お茶漬け・おむすび・お弁当や、お酒のアテ等におススメです！
どちらのお味も、お召し上がり方は、あったかご飯が定番ですが、
サラダ・パスタ・トースト・卵かけご飯etc…に振りかけて頂いたりと
お好みで色んなお召し上がり方をお楽しみ頂けますので是非お試しください。
これからも、大手企業では出来ないアットホームな家族経営にこだわり
きめ細やかなサービスを心掛け、頑張って行きます！！
また、手づくり市等の催事情報や、ＷＥＢ限定のお得なキャンペーンも
開催予定ですので、是非ＨＰのチェックもお願いします。 (*^^)v
http://fushimiinari-chirimen-an.com/
今後とも、変わらぬご愛顧の程、宜しくお願いいたします。
お近くに来られた際は、是非お立ち寄りくださいませ♪
またのご来店・ご来場、心よりお待ち申し上げます m(__)m
※ エキテンに口コミしたよ！ で、何かサービスさせていただきます♪
【京都・伏見稲荷 ちりめん山椒 専門店 庵an】
写真
概要
店舗名
チリメンサンショウ アン
ちりめん山椒 庵anジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 10:00~17:00
-
火
- 10:00~17:00
-
水定休日
-
木
- 10:00~17:00
-
金
- 10:00~17:00
-
土
- 10:00~17:00
-
日
- 10:00~17:00
-
祝
- 10:00~17:00
-
- 営業時間補足
- 手づくり市出店時等は、17時閉店
- 定休日補足
- 水曜日（1日を除く）※臨時休業等は公式HPにてお知らせいたします
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