口コミ

奥深い日本酒

4.00

投稿日: 2022/10/16

静岡県の袋井市に見つけた酒蔵さんが、こちらの「株式会社　国香酒造」さんです。
静岡の風土にあうよう開発された天然酵母を大切に育てて酒造りをされている酒蔵さんと評判の酒屋さんでした。
こちらの蔵元での直接の販売はされていなくて、試飲などもされていないのですが、杜氏さんとタイミングよくお話できたらラッキーという感じのお店でした。
日本酒は、日本各地に数多くあれど、こちらのお酒には、杜氏の情熱をひしひしと感じる蔵元でした。
購入するときは、イオン袋井店の中にある専門店「ぶない酒屋」さんやその近くにある「田中屋酒店」さんなど小売店で購入することができました。
香りもさることながら、燗をするとやわらかい甘味が口の中に広がって、冷やしても温めても日本酒独特のおいしさを十分に味わえる硬派なお酒でした。