水戸市の国道51号線から少し入った、住宅街にあるラーメン店です。
水戸藩ラーメンというラーメンは、水戸市内で何軒かラーメン会会員がいて提供しているようです。ここもその一つのでした。
年配の方が切り盛りしていました。メニューはラーメンや定食物などもありました。
やはり水戸藩ラーメンが一押しかと思います。800円でした。かの有名な水戸光圀公が初めて食べたであろうというラーメンを再現したとのことです。薬効がありそうな具材や五辛という薬味の小皿も一緒に出てきまして、ショウガやラッキョウなどの刻んだものも混ぜて頂きます。
ご主人が水戸藩ラーメンの説明と薬味などを一通りしてくれました。
麺はれんこん練りこまれていて色合いは少しおそばっぽく、おいしいです。スープはしょうゆ味でした。
江戸時代に思いを飛ばしてラーメンを食べてみたりするのもおもしろかったです。