スリランカ料理とは
スリランカはインドに近いことから、言語や文化、宗教などもインドと変わらないと考える方が多いように思います。しかし、実際はインドとは異なる点が多いのがスリランカです。インドのカレーは粒状のホールスパイスを使うのに対し、スリランカカレーは粉末状にすりつぶしてから使います。 また、インドのカレーはスパイスを油で炒めて風味や香りを引き出しますが、スリランカカレーは油を使わずにココナッツミルクで煮込んで香りをたたせます。ぜひ一度食べてみてください。カレーの違いが良くわかると思います。
スリランカカレーに任せないココナツ、素材ごとに調合を変えるスパイス、かつおだし、全部混ぜて食べるとおいしさUPはとスリランカカレーの特徴です。
シェフ
当店では35年間経験がある本場スリランカ人シェフによるヘルシー本格的なスリラ ンカ料理を提供しております。
紅茶
世界中でセイロンティーと呼ばれているスリランカの紅茶は他に並ぶもののない優れた品質と、小さい島国ながら茶葉の栽培されている地域の環境的特徴によって、非常に豊富な個性の紅茶が生まれることで高く評価されています。当店ではアールグレイティー、ブラックティー、イングリッシュブレックファーストティー等様々のスリランカから購入された紅茶を用意しております。
お酒
日本ではなかなか手に入らないココナツ使用されたしリランカならではのお酒やライオンビールも預かっております。
品質が高い美味しいスリランカ料理、デザート、紅茶またお酒も味わう為、ぜひ一度お越しください。
スタップは当店でお待ちしております。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00 17:00〜22:00
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| 11:00~15:00 | 休 | |||||||
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| 17:00~22:00 | 休 |
口コミ
写真
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週末スペシャルカレー
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マンゴーカレー
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ギーライス
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カレープレート
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カレープレート
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辛くないお魚カレー
概要
店舗名
ロイヤル ハブ スリランカリョウリセンモンテン
ROYAL HUB Sri Lankan Restaurantジャンル
住所
アクセス
配達・デリバリー対応エリア
東京都江戸川区
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~15:00
- 17:00~22:00
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火
- 11:00~15:00
- 17:00~22:00
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水定休日
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木
- 11:00~15:00
- 17:00~22:00
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金
- 11:00~15:00
- 17:00~22:00
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土
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- 17:00~22:00
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日
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祝
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