和食
池袋駅から徒歩5分(340m)
豊島区のエチカ池袋店にある「豆狸」は、東京駅のグランスタでも人気のおいなり・いなり寿司専門店です。定番の豆狸といなりに加え、季節もののちびタコ(タコいなり)なども気になりましたが、今回は豆狸とわさびいなりを購入しました。 通常のいなり寿司は甘めの味付けが私の好みではありませんでしたが、わさびいなりは全く違う味わいでした。揚げた時の油の味付けが控えめで、ほんのりとわさびの香りが口いっぱいに広がる絶妙な味わいでした。わさび好きでなくても、ぜひ試してみて欲しい一品です。 一方の豆狸は、ごまの香ばしい香りが食欲をそそります。甘めの味付けですが、ご飯に混ぜ込まれたごまがアクセントになり、おいしくいただけました。 どちらも優しい味わいで満足度が高く、ぜひ食べ歩きのおやつや手土産にもおすすめです。季節商品のちびタコもとてもユニークで気になる一品でした。豆狸の味わいの深さに、また足を運びたくなるお店でした。
かに料理 伍寅-GOTORA
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