口コミ
自家栽培の有機野菜や 地元玉川村産の野菜を中心に
野菜のもつ本当の味をそのまま生かした料理を提供する
おもてなし屋 森農園
築150年の古民家をそのまま生かし
ツバメの巣がお迎えする玄関を入り座敷に通されます
ホンワカした女主人の森さんの優しい笑顔と
気取らない居間のたたずまいや茶箪笥に
「ただいまぁ〜！」って言いたくなる様な雰囲気に
包み込まれます
野菜の一番少ない時期に訪ねてしまいましたが
メーンの地場産野菜しゃぶしゃぶ鍋は
改良品種の芥子菜や芹、春菊など
バターを溶かし込んだ濃厚な出汁に漬けて食べましたが
絶句するほど美味かったです
お馴染みの小鉢類も何でこんなに味が違うの？と言う位
野菜の旨みや甘味が感じられ大満足の料理の数々でした
ご飯は昨年から作付が始められた福島県産品種の
天の露
香りも良く甘味や艶など申し分ない味
3杯もお代わり！
食い過ぎ！www
野菜の豊富になる夏場からが御薦めとのとの事でしたが
下拵えや朝採り品物にこだわりたいため完全予約制だそうです
皆さ〜〜ん
福島の野菜やお米は美味しいですよ！！
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