横浜市南区にある「たけ田伍栄門」は、若い大将とお母さんが営むアットホームなお好み焼き屋さんです。お店に一歩足を踏み入れると、温かい雰囲気に包まれます。
メニューはとても豊富で、お好み焼きだけでなく、おつまみメニューも充実。最初にいただいた明太モチもんじゃは、ボリュームたっぷりで明太子がたっぷり入っていました。大将が焼いてくれるイカゲソや紅ショウガ焼きも絶品です。特に紅ショウガ好きにはたまらない一品で、ソースでも醤油でも美味しくいただけます。
お好み焼きの「豚玉」も挑戦しましたが、なかなか上手く焼けず…。でも大将が焼いてくれたモダン焼きは、美しい仕上がりで味も抜群でした。ここに来たら、やっぱり大将にお任せするのが一番です。
そして何より感動したのが、お店の清潔さです。厨房や換気扇がピカピカで、帰宅後も服や髪にお好み焼きの匂いがつかないほど。丁寧な掃除が行き届いているのが感じられ、とても気持ちよく過ごせました。
自宅でたこ焼きを楽しんだ後は、また「たけ田伍栄門」にお邪魔しようと思います。次回も大将にお願いして、美味しいお好み焼きをいただきます。