名古屋の熱田区にある「にむら」、地元の人々に親しまれている隠れ家的な居酒屋です。お店はこぢんまりとしており、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとお酒を楽しめる場所。特にカウンター席が多く、ひとりで来ても気軽に楽しめるアットホームな雰囲気が魅力です。
この日いただいたのは、新鮮な刺身盛り合わせと、自家製の唐揚げ。刺身はどれも鮮度が良く、特に鯛の切り身がとろけるような食感で印象的でした。唐揚げは外はカリッと、中はジューシーで、一度食べるとやみつきになる美味しさ。お酒との相性も抜群で、ついつい手が伸びてしまいます。
他にも、煮物や焼き物など、シンプルでありながら素材の味を引き立てる料理が多く、どれも飽きがこない味わいです。料理の味はもちろんですが、店主の温かいおもてなしにも心温まります。
店内は清潔で、ゆったりとした時間が流れています。地元の常連客も多く、気軽におしゃべりしながら楽しいひとときを過ごせます。また、昼から営業しており、昼間からお酒を楽しむことができるのも嬉しいポイント。
次回はぜひ、店主おすすめの季節料理を試してみたいと思います。温かいおもてなしと美味しい料理、また訪れたくなる居酒屋でした。