石川県金沢市にある「つむぎ」は、地元の新鮮な食材を使った和食が楽しめる落ち着いた和食店です。金沢近海で獲れる新鮮な魚介や、加賀野菜をふんだんに使用し、四季の移ろいを感じさせる料理が特徴です。刺身や焼き物、煮物といった和食の定番メニューに加え、見た目も美しい創作料理も揃い、丁寧な調理が評判です。
店内は和の趣が感じられる落ち着いた空間で、カウンター席や個室も完備されています。地元の地酒や日本酒も豊富に取り揃えられており、料理とともに金沢の味覚をじっくりと楽しむことができます。「つむぎ」で、季節の食材を活かした料理とともに、金沢ならではの贅沢なひとときをお過ごしください。