幸家

家系ラーメンで、おいしい豚骨醤油です。
しっかりした味ですが、あまりくどくないのでいつもならラーメンを食べると胃腸がつらくなるのですが、スープも飲めました。
大通り沿いに黄色の外観で目立つので、すぐわかりますよ〜。

尻手黒川通り沿いにある家系ラーメン。駐車場はありません。
正面のボーリング屋さんに停めたらダメですよ〜

店内はわりと広くテーブル席も２つあります。
基本的な家系の味です。豚骨醤油にチャーシュー、ほうれん草ですね。
トッピングが少しオリジナルです。

家系好きの私には、もうひとパンチ欲しかったのですが、このくらいでしょう。

　武蔵中原駅から徒歩１５分前後で到着出来るラーメン屋さん。
駅からちょっと離れていますが、仲原街道沿いに歩いて子母口小学校方面に向かって歩きます。
　お店の前は交通量が多めの道路なので車で行くほうが良いかも。

　『青ネギラーメン』を注文しました。
青ネギが一杯で下の麺が見えないぐらいたっぷりでした。
　麺は中太ストレート。家系のラーメンを食べているとこの中太ストレートが多い事に気が付きます。青ネギの風味が効いて飲みやすいスープでした。

　

以前、梶が谷に住んでいた頃、この地にあったラーメン屋、
これを目当てに行くと、どうも風情が違う気が、
ま、家系、そんなに大きくは外れさないだろうというヨミ、
あっさりと、違う意味で外されてしまいました（笑）。

基本的には、こってり濃い味が好みの私には、
当初の数口、外した！と思えたスープでしたが、
飲み進む中、私の味覚が追いついて来たのか、
違和感が消え、むしろ、旨みを感じるようになって行きます。

冷静に確認すれば「味＝元タレ（かえし）」は明らかに薄味、
ところが、豚骨と鶏油の出汁は、むしろ豊かにさえ感じるお味。

う〜む、これは完全にウラを取られました。
その後２軒出会った同タイプのお店、
しばらく、深堀して、学んでみようと思います。