すし割烹たなか」は、北千住での飲み会の1次会として訪れたお店です。
個室にちょうど収まる10人の予約で訪問しました。ちょうどよい広さの個室で、ゆったりとくつろぐことができました。
お酒は「日本酒」からスタート。選ばれたのは「貴」という日本酒で、そのすっきりとした味わいが鮨と良く合っていました。
料理は「前菜/先付」から始まりました。ホタルイカやもずく酢、巻貝が登場。新鮮な食材が彩り豊かに楽しませてくれました。
次に「刺身」が登場。鰹、真鯛、タコ、アオギリといった魚介が美しく盛り付けられ、それぞれの食材の新鮮さと食感が魅力的でした。
「茶碗蒸し」を経て「サワラの西京焼き」。サワラの味噌の風味が優しく、心地よい一品でした。
そして、メインの「握り」が登場。ネタはツヤツヤで、金目鯛なども含まれており、ウニもお手頃なコースに含まれているのが嬉しいポイントです。
シャリのボリュームも満足感を提供し、「握り」を食べ終わる頃には本格的な鮨の味わいを楽しむことができました。
デザートで〆ることで、食事の締めくくりがさっぱりとしたシャーベットで行われました。
料理とお酒を存分に楽しみながら、約8,000円で満足度の高い食事が楽しめました。友人価格であるとはいえ、この内容なら1万円でも十分お得感を感じることができたでしょう。
「すし割烹たなか」は、お酒と美味しい料理を楽しむのにぴったりなお店であり、友人たちとの楽しいひとときを提供してくれました。ますます通いたくなる魅力的な寿司屋さんです。