山本きのこ山荘

山奥の隠れ家のような場所で、予約して訪れたこのバーベキュー体験は、まさに特別なものでした。夏休みなどは混雑する可能性があるので、予約は必須です。訪れた際の外観は昔よりきれいになっていましたが、バーベキューをする場所は昔ながらのトタン作りのプレハブで、田舎のノスタルジックな雰囲気が漂います。

ここの特徴は、店員さんから「椎茸はどうしますか？」と聞かれる点です。施設内にある椎茸ハウスで自分で収穫するかどうかを選べます。私たちはもちろん収穫を選択しました。収穫体験ができなかった場合は、スタッフに伝えれば大丈夫です。

椎茸ハウスには椎茸の原木があり、自由に収穫することができます。収穫後は水道で洗い、小刀できれいに整えてからバーベキューの準備に取り掛かります。大皿にはお肉や野菜と一緒に、自分たちで収穫した椎茸も用意されます。

お肉はおそらく伊賀牛で、その味は言うまでもなく絶品です。部位によって少しムラはあるものの、満足度は高く、コストパフォーマンスも抜群です。さらに、自分で採った椎茸はお肉と同様に最高の味わいです。自然豊かな山の中でのバーベキューは、一度は体験してみる価値があります。