茨城県の古河に見つけた手づくりどら焼きの専門店があります。一軒家のこじんまりとしたお店で、駅からは、少し離れた場所に建っていました。車で駅から走ったのは、15分ほどだったかと思います。
パン屋さんのような棚が並んだ店内には、パンではなく、いろいろなどらやきだったんです。
普通どら焼きといえば、和菓子屋さんのショーケースみたいなところに並んでいて、店員さんに詰めてもらう買い方しかしたことがなかったので、こちらのお店のようにセルフサービスのスタイルで、好みのどら焼きと取るというのは、めずらしい体験でした。しかもいろんな味があって、つぶあんの定番のどら焼きのほかにカスタードや塩レモンやマロンや抹茶とすごい種類のどらやきがありました。しかも手作りのポップがユニークで、楽しいお店でしたよ。