メニューの中から「9番」を選択し、その辛味の中に凝縮された旨みが際立つ料理の虜になりました。この深い味わいは、一度味わうと忘れられないほどです。
お店は、長年にわたり常連客に愛され続けていることで知られています。その理由がこの日、はっきりとわかりました。食事の締めには、鍋も良いですが、私は雑炊派。この日も、鍋の旨みを存分に吸い込んだ雑炊で締めくくりました。
食事の始まりは焼肉から。厳選された肉の質と、絶妙な火加減で焼き上げられた肉は、口の中でとろけるような美味しさでした。こうした料理を提供するお店が、予約しなければその扉を開けないのは納得のいくことです。
訪れる際は、必ず予約を忘れずに。このような特別な体験を提供してくれるお店は、事前の準備を要する価値があります。