口コミ
神奈川県横浜市中区にある「僕ん家」は、横浜家系と銘打つラーメン店です。初めての訪問でしたが、上品でクセのない味わいに魅了されました。
ラーメンは麺固め(730円)に海苔増し(100円)でいただきましたが、出汁の綺麗な醤油味が印象的でした。横浜家系らしい濃厚な豚骨スープではありましたが、くどさは一切なく、上品な旨味が口いっぱいに広がります。
麺は固めの茹で加減で、モチモチとしたコシのある食感が絶妙。スープとの絡みも抜群でした。海苔の風味がアクセントになり、一層奥行きのある味わいを堪能できました。
家系ラーメンならではの太麺で、しっかりとした食べ応えもあり満足度は高いです。しかしクセがなく上品な味付けなので、女性やお子さまでも気軽に堪能できそうです。
価格も手頃で、環境やサービスも良好。気取らず美味しいラーメンが食べられるお店として、地元で人気があるのも納得です。
横浜に立ち寄った際は、ぜひ家系の上品な一杯に出会ってみてはいかがでしょうか。僕ん家は、思わぬ旨味の世界に誘ってくれる魅力的なラーメン店だと思います。
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