アリオ西新井のフードコート内にある讃岐うどん店です。うまげなという店ですが、はなまるうどんの新業態ということらしいです。セルフで天ぷらを選びながらトレーにのせ注文をして自分で汁や薬味をかけて席まで運ぶ。フードコートでなくても、はなまるうどんはこの形式なので値段がちょっと高い分、少し損した感はあります。しかし、今は丸亀製麺に圧されてますが、讃岐うどんを全国区にしたのは、紛れもなくはなまるうどんの功績なので頑張っていただきたい。まあフードコートだとマージンも結構取られるのでこのくらいはよしとして。はなまるうどん万歳!