きょしょうのからあげうまから
弁当
門前仲町駅から徒歩4分(250m)
定休日は日曜日ですが、時折日曜も営業している「巨匠の唐揚げうまから」でランチを頂きました。580円の唐揚げ弁当を注文すると、ランチタイム限定で鶏つくね汁がサービスで付いてきます。唐揚げはオーダー後に揚げてくれるので、5分程度の待ち時間がありますが、その価値は十分にありました。 出来上がった唐揚げは生姜とにんにくの香りが効いていますが、食べるとその香りは控えめで、肉は生姜醤油でとても柔らかく調理されています。衣も薄めで、まさに素揚げに近い状態で、肉本来の味をしっかり楽しめます。 弁当の付け合わせも一品一品が丁寧に作られており、例えばちくわの炊き合わせの出汁はしっかりと魚から取ってあることが分かります。卵焼き、ポテトサラダも含め、どれも手を抜かない作りで、500円以上の価格に納得のいくクオリティでした。 特に驚いたのはサービスの鶏つくね汁。インゲン、レンコン、里芋などがゴロゴロと入っており、これだけでも十分な満足感がありました。 全体的に、このお弁当はご主人の生真面目な仕事ぶりが感じられる一品でした。再訪すること間違いなしです。ごちそうさまでした。
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