このラーメン店は食券制を採用しており、カウンター席とテーブル席を備えた心地よい空間で、特に麺とスープの絶妙な組み合わせが評価されています。もちもちとした食感の中太ちぢれ麺が、飛魚出汁の豊かな味わいを存分に引き立てています。その美味しさには、訪れたすべての人が驚き、期待以上の満足感を得ています。
チャーシューは薄く大きめに切られており、その柔らかさも特筆すべき点です。飛魚の甘い出汁がじんわりと味わえるスープは、山形の伝統を感じさせるピロピロ麺と相まって、忘れがたい美味しさを提供しています。
このラーメン店の魅力は、期待を裏切るという言葉が正に当てはまる、素晴らしい体験を提供してくれることにあります。飛魚出汁のラーメンを求めて、また足を運びたくなるような、そんな店です。