口コミ
高円寺南口から少し歩いた場所にあります。カウンターで美味しい握りをいただきました！美味しかったです。
ウルトラライトゲージ
さん
地元密着の寿司屋さん
- 投稿日
- 予算
- ￥2,200
先日、晩御飯を食べようと
高円寺で途中下車し
お目当ての店に向かったところ
残念ながら、満席。
お店を新規開拓しようと
駅周辺を散策して
見つけたのがこちらの店、
寿司信です。
入り口を入るとすぐ目の前に
カウンターがありました。
個人経営のすし屋さんらしく
店内はあまり広くありません。
カウンターが６席に
小上がりが2席程です。
小上がり席にはお相撲さんの
写真とお店にあてたサイン色紙が
飾られてました。
ごひいき筋と一緒に
来店したことがあるそうです。
注文したのはちらしの並(1300円)。
お茶を飲みつつ板さんとの
会話を楽しみながら
ちらしが出来るのを待ちます。
これは個人店の寿司屋さん
ならではの楽しみ方ですね。
ほどなくして出来上がった
ちらし寿司はご飯が堅めに
炊きあげられていて、
文字通り「江戸前の銀シャリ」って感じでした。
ちらしだけで十分にお腹いっぱいになったんですが
握りも食べてみたくなり、鯵２貫と穴子をお願いしました。
ホントは鯖が食べたかったんですが
残念ながら品切れでした。
鯵は下味が付いているらしく
醤油に浸けずに
「そのまま召し上がってください」との事。
脂がのっていて美味しかったです。
そして穴子。
口のなかでとろけてしまう程
柔らかくて美味しかったです。
丁寧にジックリ時間をかけて
煮詰められたんでしょう。
今まで味わったことが無い美味しさです。
商店街ではなく、
どちらかと言えば周囲にお店が無い
住宅街にある、知る人ぞ知る的な
感じのお店ですが、
機会があればまたお邪魔したいと思います。
写真
概要
店舗名
寿司信
ジャンル
電話番号
住所
東京都杉並区高円寺南2-42-14
アクセス
駐車場
駐車場なし
- 公開日
- 最終更新日
