唐揚げの味付けが個人的に合わなかったこと、パスタが似た味付けで重複したことを除けば、この店のすべてが最高でした。
ビールから一品料理、メイン料理に至るまで、それぞれに料理人の熱い思いと考え抜かれた味作りが感じられ、大満足の出来栄えでした。特にサラダなどの前菜からメインまで、料理が出る度に取り皿を変えてくれる心遣いには感動しました。
パスタメニューにはオイルベースやカルボナーラなどの王道メニューがあれば更に嬉しかったです。おそらく季節によってメニューが変わるのかもしれません。
美味しい料理はもちろんですが、こうした細かい心遣いから、お客さんを大切に想う店主の気持ちが伝わってきました。本当においしい料理を提供したいという姿勢に好感が持てます。
まだまだ食べ足りない気がするので、またこの店を何度か通わせていただき、様々なメニューを堪能したいと思います。考え抜かれた料理とおもてなしの心に、リピーターになる価値は十分にあるお店だと感じました。