赤坂の路地裏にひっそりと佇む「尻臼」は、庶民的な雰囲気と価格設定が魅力的な焼き鳥店です。食事とお酒を気軽に楽しめる、サラリーマンにも人気の店舗です。
今回頂いたのは、ちくわの磯部揚げ、ガツ刺し、手作り餃子、コンビーフとキャベツのカレー炒め、そして柔らかな鶏の焼き鳥。どれも素朴な味わいながら、しっかりとした食べ応えがあり、大変満足の内容でした。
そして何より、このお店の魅力は、お酒の提供方法にあります。サワーなどは、1杯目は通常の濃さですが、2杯目以降は、お客様好みの濃さに調整できるのです。濃いめの味が好きな方にはぴったりですね。
気軽に立ち寄れる雰囲気の中で、美味しい料理とお酒を思う存分に楽しめる、大変魅力的な居酒屋です。また、足を運びたいと心から思える店舗だと感じました。