ガストロノミー ジョエル・ロブション

昨年妻の誕生日に利用しました。まるでフランスの古城のような外観でものすごい高級感を醸し出しているレストランです。中も天井が高く開放感があり非日常空間でした。運ばれてくる料理はどれも芸術のような盛りつけと計算された味で、終始とても楽しめました。男性は軽装NGなのでジャケットなどをお忘れなくです。

数年前、友人とのお祝いの席で、ランチタイムに利用しました。スパークリング1杯と二人でワイン一本頼んで、一人3万弱くらいだったかと思います。さすが三ツ星のお店だけあって、サービス、味、共に素晴らしく帰り際には、お土産のブレッドもいただきました。
写真NGな店もありますが、ここはOKでしたので、お料理の写真も撮ることができました。
外観も素敵なお店ですので、また是非利用したいです。

彼女との記念日に利用させて頂きました！外観からまずは感動し、内装をみてまた感動しました！料理は最高に美味しく、また料理の出てくるタイミングもバッチリ！喫煙をする時に通されたラウンジもとても良かったです(^-^)お土産にパンも頂き、翌朝もロブションを味わえて幸せでした！

恵比寿ガーデンプレイスにあるシャトーロブションです。

こちらは1Fが2つ星のカジュアルな「ラターブル ドゥ ジョエルロブション」
2Fは3つ星獲得の「ガストロノミー」となっていて地下はパン屋さんです。
予約がいまだに取れなくて、行くまでに2ヶ月かかりました。
予約は早めにしておいた方がいいです。
2席を除いて満席でした。（あまり良くない席なのでわざと空けてるのかも）
店内は適度なざわつきがあって、そうかしこまらなくても良い雰囲気。
ドレスコードも特には無いので、常識的な服装なら大丈夫です。
コースは色々あります。ランチなら3300円からです。
サービス料は10%です。
ドリンクのメニュー表は無く、ウェイターさんが口頭で説明してくれます。
ノンアルドリンクとエビアン炭酸無しをお願いしましたが、料金は不明でした。
プリフィクス7品コースをお願いしましたが、味はやっぱり美味しかったです。

記念日や誕生日には写真も撮ってもらえます。
軽く食事をしたい時はプリフィクスで良いと思いますが、
きちんと食べたい場合は、シェフのおすすめコースの方が良いと思います。

投稿者

スフレ

投稿日

2017/12/02

前菜 海老とアボカド プリフィクス

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17

東京都目黒区にあるフレンチレストランのジョエル・ロブションさんです。

こちらでは、本格的なフレンチが食べられます。
繊細で、ひとつひとつ細かい気配りが感じられる盛り付け。
見た目でまず、料理を味わえます。
当然、味もとてもおいしいです。
ウェイターさんの接客も素晴らしく、声かけのタイミングや、他のお客さんに邪魔にならないような気配り、とても素晴らしかったです。
なかなか自分の懐事情では、気軽には行けませんが、記念日等の特別な日に行く候補のひとつに是非。

結婚記念日に行きました。綺麗でとてもかしこまった雰囲気です。
フレンチですが、見た目も綺麗で女性は好きな感じです。ワインもたくさんあり、ワイン好きな方にはオススメです。高級食材をふんだんにしようしたメニューがほとんどでした。
ランチで2人で10万くらいでした。
飲み物で値段は変わると思います。

投稿者

yocch

投稿日

2017/01/07

鰻、フォアグラ トリュフ

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0

年に１回か２回はお邪魔します。
友達と自分へのご褒美に2階にランチを食べにいきます。

コースでいただきますが、12:00前にお店に入って、お店を出るのは15:00位ですがお店の雰囲気、お料理、サービス共に申し分ありません。
流石、三ツ星レストランと言う感じです。

外観や内装、サービスや料理
すべてにおいて最高といえる感じ
のお店です。自分の大切な日に利用
するのに、まさにぴったりという
お店じゃないでしょうか。
私もよく利用というわけには
いかないですが、ここぞという
時に利用したいです。

記念日に利用させて頂きました。外観からまずは感動。料理は最高に美味しく、また料理の出てくるタイミングもバッチリ。喫煙をする時に通されたラウンジもかなりいい感じ！お土産にパンも頂き、翌朝もロブションを味わえて幸せでした。

全てにおいて隙のない完璧なお店。
ウェイターの方の動きをみているだけで上質さが伝わってきます。
料理を運ぶタイミングやお声掛けのきめ細かさなども心地よいです。
お味はとても上質な素材だとわかるものばかり。
大切な記念日に過ごしたい場所ですので、みなさんもぜひ行かれてみてください。

ここはいつ行っても安心感があります。大切な方を連れて行ってもここなら失敗はないと思います。
ただ、冒険がないというか、遊びがないという感じで面白みに欠けます。
やはり、行くたびに良い意味で期待を裏切る料理を期待したいです。

タイユバン・ロブションの頃から定期的に利用しています。
途中、経営母体が変わり、
ワインリストが貧弱になってしまいましたが、
今はそのワインリストも充実し、オープン以降、
もしかしたら一番勢いがあるかもしれません。
料理は私のような者が語るのはおこがましいのですが、
一言で表現するなら芸術です。

先日、ランチで行って来ました。
あの有名なロブションですから緊張しますよね！
お料理はやっぱり期待通り綺麗な盛り付けで、一つ一つの料理に細かい気配りが感じられます。絶対にまた来たいお店ですが、ご馳走して頂かないと無理なので、自分の力でこれるようにお仕事頑張ります！

恵比寿ガーデンプレイスの正面に立つ真っ白なお城のような建物が、ジュエルロブションです。ここでは、本格フレンチが、楽しめます。
料理の盛り付けが、とても繊細で、見た目から楽しめるフレンチ料理です。個室も完備しているので、別途料金が室料としてかかりますが、プライベート空間でさらに贅沢な時間をそしてサービスを受けられます。
個室では、テーブルにはスワロスキーの飾りでおもてなししてくれます。
シャンデリアがある部屋で、雰囲気は抜群です。

友人の誕生日会をここで開催しました。恵比寿ガーデンプレイスの奥に位置したお店ですが、外観はお城そのもの。圧倒されます。そして、中にはいるとお店の中も、ゴージャスで優雅な空間で溢れています。料理はランチコースでしたらだいたい5000円くらいで食べることができます。味はもう、美味しくて大満足。どれもしっかりした上品な味付けで、ハズレなしといった感じです。特別な日に絶対おすすめです。

恵比寿のシャトーレストランで有名ですね。
店構え、お値段、お料理、サービス全てかなりハイレベルですが、やはり納得してしまうのが凄い所かと思います。
ディナーコース、お料理は30,000円弱とかなりお高いですが、一皿運ばれてくる度に笑顔がこぼれるのはさすがロブション。
見た目の美しさとお料理の飽きさせない組立、品数の多さは女性なら絶対に嬉しいですよね。
担当して下さるソムリエの方は、高級フレンチ店ながら丁寧さやきめ細やかさは根底にありつつの、その場にあった雰囲気で臨機応変に対応してくれて「食事を楽しむ」その言葉を素直に味わわせてくれる所に感動です。
ワインはもちろん言う事ない品揃えで、私の好みをしっかり汲み取って下さる所も最高！　ここのお料理に生まれ年のラフィット・ロートシルトで祝えたディナーはきっと忘れない味になるかと思います。
普段はなかなか足を運べませんが、記念日にはハズレのない素敵なお食事を満喫させてくれるお店です！

以前知人に連れて行ってもらいました。
高級な感じのするとてもお洒落なお店です。
お店の方もとても感じ良く、ずっといい気分でいさせてくれます。
有名シェフによる厳選された素材を使ってのお料理ですから、当然大満足でした。
あまり繊細な舌でなく、細かい味の違いもわからなかったりするので、こちらのようなお店は私にはもったいないのかも。

恵比寿のガーデンプレイスに行ったら、奥のほうに海外のお城の様な建物が見えますが、それがこちらのレストランです。

もう、お姫様になった気分になれます。しあわせです。

特においしかったのが、フォアグラです。生まれて初めて食べて、感動しました。