亀有そば

亀有を最寄駅としているお蕎麦のお店です。最初に食券を購入するスタイル。
券を渡してから提供されるまでの時間も短いので、急いでいる方にもおすすめ。素朴でシンプルな味わいで、どなたの口にも合いやすい設計になっているように感じますし、価格も安いので近隣で働いている方でお昼の時間帯は混雑していることが多いです。

このお店には2つの入口があります。私は西側の入口から入店し、前にある券売機で冷小海老とイカ天そば・うどんの食券を510円で購入しました。その後、店員さんに「そばでお願いします」と言って食券を渡しました。先客は男性3人で、滞在中に他のお客さんは来ませんでした。店員さんは男性2人で、BGMは流れていませんでした。

すぐに温かい小海老とイカ天そばが運ばれてきましたが、私は冷たいものを注文したので、再度冷たいそばに作り直してもらいました。結局、7時24分に冷たい小海老とイカ天そばが運ばれてきました。

麺は極細で、しっかりとしたコシがあり、冷水でしっかりとしめられていて美味しかったです。ただ、少し麺がまとまっていたように感じました。つゆはスタンダードな味わいで、しっかりとした味わいでした。

特にかき揚げは、小海老、イカ、玉ねぎがたっぷりと入っており、サクサクとした食感が楽しめて美味しかったです。ごちそうさまでした。楽しい食事体験となりました。