麺処　蓮海

まぐろのラーメンが珍しかったので行ってきました。
まぐろと豚骨の相性はどうなのかな？と思いましたが、意外とマッチしておりコクがあり、ラーメンでもつけ麺でも美味しく、トッピングの野菜によりあっさりと食べられます。

昼はつけ麺、夜は居酒屋というお店です。
塩つけ麺をいただきました。
うま味がよく感じられて、それでいてしつこくなくて美味しいです。
麺も太めで歯ごたえもあって、風味も良かった。
お店の雰囲気は残念な感じがしました。

昼は、ラーメン・夜は寿司店として営業しているお店です。マグロだしを使ったスープおラーメンがおいしいまぐろ豚骨醤油つけ麺は、濃厚なマグロ豚骨スープに野菜の甘みを加えて、奥の深い味がします
太麺ですが、たれとの相性が抜群です

個人的に1番好きなラーメン屋さんです。
魚のダシがベースで脂っぽくないのに濃厚なスープに病み付きです。
つけ麺も美味しいですが、普通のラーメンがやはり好きです。すべて美味しいですが醤油がオススメです??

いつも車がたくさん止まっていたので行ってみた。
自分の好きなこってりだけとくどくない感じが良かった。
昼の時間から外れていたけど、くるのがちょっと遅いかな。

夜は、すしダイニング海幸になる店だけあって、本鮪の髄と豚こつからスープをとる。近所でもつけ麺では、かなりの有名店だ。店名のとおり、スープには、蓮根の唐揚が載っている。醤油つけ麺７００円がお勧め。