お店の前には佐野さんの看板。店内に入ると自販機で食事券を購入し、テーブルへ。テーブルはスクール形式で、入り口から奥の厨房に向かって二人づつ席があります。一風変わった形式ですが、これなら、周りの人を気にせず、一人でも気兼ねなく入りやすいです。
で、有名なのは近江鶏塩麺なのですが、黒トロ淡海麺を頂きました。麺は細麺で、濃厚な豚骨スープのコクに絶賛です。キクラゲと味付卵、チャーシュー、ネギがトッピングしてあります。チャーシューもかなりおいしく、豚独特の臭さがないのが良かったです。久しぶりにおいしいラーメンに出会えました。
また来店したので、補足します。店員さんの対応も元気良く、気持ちの良い接客でした。相変わらずおいしくいただけました。