徳島市にある「魚心 佐古店(うおしん)」は、新鮮な海の幸を使った日本料理が楽しめる人気のお店です。落ち着いた和の空間が広がる店内は、家族や友人とのお食事はもちろん、大切な人との特別な時間にもぴったりな雰囲気です。
料理の魅力は、地元の漁港から仕入れる新鮮な魚介をふんだんに使った豊富なメニュー。刺身盛り合わせは、その日のおすすめのネタが楽しめる贅沢な一品。鮮度抜群の魚を使用しているので、ひと口ごとに素材の旨みが広がります。さらに、焼き魚や煮魚、天ぷらなど、和食ならではの調理法で魚の美味しさを存分に堪能できます。
ランチには、リーズナブルながらも本格的な定食メニューが用意されており、新鮮な味を気軽に楽しめると評判です。また、夜には旬の食材を活かした一品料理やコース料理が充実しており、ゆったりとした時間を過ごせます。
心のこもったおもてなしと洗練された料理が魅力の「魚心 佐古店」。新鮮な魚料理を存分に味わいながら、素敵なひとときをお楽しみください。