中華飯麺 万両力石 デルーサ座間店

普段はパチンコ屋さんには行かないのですが、先日偶然通りかかった際に「万両力石」という中華料理屋さんの表示が目に入りました。最初はパチスロ「あしたのジョー」の力石徹と関係があるのかと思いましたが、普通のラーメン屋さんのようです。

調べてみると、滋賀県のラーメン屋さんが関東初進出のお店だとわかりました。このエリアは、関西のラーメン屋さんが最初に選ぶ地域のようです。ちなみに、来来亭 相武台店も関東初進出で出店しています。

早速行ってみることにしました。パチンコ屋さんに併設されているわけではなく、パチンコ屋さんの中にあります。大きな暖簾が飾られているので、最初は閉店しているのかと思いました。

奥の券売機に向かうと、定食は高めで基本的にラーメンセットが約1,000円近くになります。お店一押しの塩ラーメン（650円）を注文しました。大盛りにすると150円増しです。

セルフ形式で、カウンターに食券を出して引換券を受け取ります。厨房には3名のスタッフがいましたが、職人さんぽくはありませんでした。パチンコ屋さんとの間のドアが開くたびに轟音が響き、食事をする環境としては最悪でした。

程なくして塩ラーメンが出来上がり、カウンターに取りに行きました。見た感じ、大きなチャーシューが目立ちますが、ほとんど脂身でした。スープは鶏の旨味が濃縮されており、非常に美味しかったです。濃厚な鶏塩スープで、風味は少しスガキヤっぽさもありました。

しかし、中細の麺が普通過ぎてスープにあまり絡まず、量も少なめでした。最初は良かった麺の硬さも後半には柔らかくなり、伸びるのが早かったです。ネギも青臭く安っぽい感じでした。チャーシューは脂身ばかりで冷めていたため、スープに沈めても改善しませんでした。

スープは美味しかったのに全体のバランスが悪く、もったいない気がしました。麺職人がいないのかなと感じましたが、全体的にはまだ改善の余地がありそうです。

「中華飯麺 万両力石 デルーサ座間店」のスープは良かったので、今後の改善に期待したいです。