スイーツ
石見銀山大森町の町歩きをしていると人だかりが見えて焼き菓子の看板が出てました。 店主さんが試食をどうぞと、げたのはと銀山あめをくれました。 げたのははさくっさく食感、素朴な甘さで食べ始めるとやめられないお菓子。 銀山あめも素朴な形と味わいでした。 げたのはをお土産に買いました。
大森の町並みにある唯一のお菓子屋さんです。 200年以上続く老舗で、昔ながらの雰囲気が古い町並みによく合っています。 かつて銀山の抗夫たちも食べていたと言われる、げたのはというお菓子が売っており、素朴な味ですが、クセになります。
大田市にある、製菓店です。 お店は、江戸時代から続くという老舗店で、和の落ち着いた雰囲気のあるお店です。 げたのは(12枚入り、550円だったと思います。)は、卵や、砂糖、黒糖、小麦粉などの 材料が使用された、お菓子で、黒糖の風味が良く、まろやかな甘みがあり、美味しかったです。その他、大豆を使用した、銀山あめも、美味しかったです。
バス停大森代官所跡または、大森から徒歩5分のところにある、江戸時代創業と伝わる老舗菓子店。銘菓「げたのは」を販売しています。「げたのは」は、沖縄産の黒糖を使用し伝統製法で作られる焼き菓子で、サクサク軽い食感が特徴です。
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