この日は三河産うな重の注文が入っていたため、1時間以上かかるとのことで、代わりに蕎麦メニューからうすだち冷かけ(1,400円)をオーダーしました。
しばらくして運ばれてきたすだち冷かけは、すだちで完全に覆われており、すだちの酸味が効いた冷たい汁はしっかりとした出汁で、蕎麦も香り高くてとても美味しかったです。これからの季節にぴったりの一品でした。
ただ、ランチタイムにも関わらず、お店は貸切状態だったのは不思議なことでした。こんなに美味しい蕎麦が提供されているのに、もっと混んでいてもおかしくないほどの味だったと感じました。