口コミ
イーサン
さん
黄色い看板
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国道1号線を岡崎市街から豊川方面に上ると、右手に黄色い看板が目印の豚骨ラーメンのお店「バイシャンタン 藤川本店」さんです。
臭みを上手く押さえた白濁豚骨スープは、飲み口がくどくない印象ながら、ニンニクやスープや煮豚、角煮のアブラが効いています。
色白のストレート細麺は、張りのありしなやかな茹でかげんで、ツルツルとしたのど越しもいいです。
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