1926（大正15）年創業、JR金沢駅にほど近い此花町にある【菓匠まつ井】は、金沢が育んできた文化や歴史、その移り変わりを肌で感じながら和菓子作りに精を出してきました。
場所柄、観光客も多く「和菓子を通じて金沢らしさを表現すること」を心がけております。
加賀友禅のイメージを和菓子で表現した「友禅ころも」をはじめ、加賀友禅に描かれた花絵を模した「友禅はながら」や、金沢の伝統工芸品である金箔を贅沢に使用した羊羹など、金沢の文化を巧みに取り入れた《華のあるお菓子》が人気です。
県外に引っ越された方がその後も立ち寄られたり、親子代々でご贔屓にしていただいていたりと、温かいふれあいが長く続く、皆様に愛される和菓子店です。

営業時間

本日の営業状況: 9:00〜18:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
9:00~18:00

定休日補足: 不定休

口コミ

ぽんこつぽんぷさん

金沢で美味しい羽二重餅を

3.50

投稿日: 2024/07/15

金沢駅東口から歩いて５分弱、東大通り沿いにある和菓子屋さんです。小さいですが上品な雰囲気のお店で、上生菓子から羊羹、柴舟などを販売していてブッセもありました。名物は羽二重餅で、「友禅流し」という名称の羽二重餅は羽二重餅で上品な白みそ餡を包んだもので羽二重餅自体もとても柔らかくて美味しいです。また、竹皮で栗入り餡子を包んだお菓子もおすすめです。駅からも近く利用しやすいと思います。