米沢市内にあるパチンコ店「マルハン米沢店」の直営食堂「ごはんどき/エムズキッチン」に行ってきました。この店は意欲的なメニュー作りで知られ、伝説の「すた丼」とのコラボメニューも用意されているなど、工夫を凝らした料理が自慢です。
今回は「かき揚げそば」と「生卵」をオーダーしました。蕎麦は風味こそ控えめですが、しっかりとした食べごたえのある麺で、ボリューム満点の一品でした。かき揚げも野菜がたっぷり入っていて、厚みと食感も申し分ありません。
生卵を合わせて月見スタイルでいただきましたが、この組み合わせは絶品。卵の濃厚な味わいとかき揚げのサクサク感が絶妙でした。
店内にはマルハン店員さんの姿も見られ、地域に根差した雰囲気が感じられます。価格は安くはありませんが、ボリュームとおいしさを考えれば十分に満足のいく味わいでした。
めん六やさんなどとはまた違ったスタイリッシュな佇まいも魅力的で、直営ならではの丁寧な接客と美味しい蕎麦料理を堪能できる、素晴らしい食堂でした。