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口コミ

raiha さん

素材にも拘られた美味しい和ベーグル

4.50

投稿日: 2024/10/05

県道28号線から細い田舎道を進んでいった所にあったパン屋さん。看板商品のベーグルは国産小麦に奈良産玄米を織り混ぜ、玄米や野菜の酵母で作られ素材から拘りあり。以前伺った時は菓子パン系の甘口ベーグルから椎茸と昆布味といった和風惣菜系までバリエーションがあり。
生地自体の風味がよくトースターで軽く焼くと表面はパリッと中はもちっとした弾力がありより美味しいのですが、抹茶と黒米あん味は抹茶の爽やかな風味と上品な甘さの餡の美味しい組み合わせでまたリピートしたくなる一品でした。