モリノコビト
パン
那覇方面からですご沖縄観光の主要道路58号線の辺土名の信号を超えて北へ少し進んだ場所にあるお店です。お肉や野菜などバランス良く摂ることができる美味しいランチや、一品料理で軽くお酒を飲むことができるカフェスペースとテイクアウトできるパンのお店です。 店内は明るく開放的で居心地の良い空間。店員さんの細やかな心配りも嬉しいお店です。 パンは種類が多いとはいえませんが、ハード系、セミハード系、ふわふわ系。ごはん系、おやつ系と揃っており、フィリングも丁寧に調理されており特に地元のフルーツや野菜を使ったものは作り手さんの沖縄愛を感じます。パン生地も小麦の香りが心地よく美味しいです。 こちらのお店の食パンと国頭の道の駅で購入した地元の方手作りの沖縄食材ジャムとの相性はとてもいいですよ。 あと、お土産としても喜ばれるのが「クニガミドーナツ」。森のこびとさんをはじめ、国頭のお菓子屋さんが集まって開発した地域づくりの美味しいドーナツです。素材も国頭モノにこだわっているようでタピオカ粉で作ったドーナツはもちもち食感も楽しく、5種類ほどのフレーバーがあり特にパインやタンカンは沖縄らしくてお勧めですね。包装されている包み紙もとてもかわいいですよ。
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