先日、東青梅駅近くの「炙堂」を訪れました。小田原直送の干物やさつま揚げを中心としたメニューが特徴のお店です。特に干物は、外はパリッと中はふっくらとした焼き加減で、素材の旨味がしっかりと感じられました。さつま揚げも程よい甘さと食感で、お酒との相性が抜群です。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席もあり、一人でも気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイント。スタッフの方々も親切で、料理やお酒の相談にも丁寧に応じてくれました。
おすすめのメニューは、やはり小田原直送の干物定食。新鮮な魚を使った干物は、他ではなかなか味わえない逸品です。また、季節ごとの旬の魚を使った料理も提供されているので、訪れるたびに新しい味に出会えるのも楽しみの一つです。
次回は友人を誘って、いろいろな料理をシェアしながら楽しみたいと思います。東青梅で美味しい干物とお酒を楽しみたい方には、ぜひ訪れてみてほしいお店です。