彩秀

この店は八王子南口付近の住宅街にある老舗中華料理店です。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあり便利です。
看板メニューは絶品の「五目あんかけ焼きそば」。麺が少し焦げ気味になることもありますが、私の好みにピッタリの味付けで大満足です。常連客の間でも人気メニューのようで、中華丼やちゃんぽんと並んで大好評だそうです。
他の一品料理も素晴らしい出来映えです。エビチリはプリップリの海老が美味、酢豚もあんかけでありながらカリッとした食感が残っていて最高でした。チャーハンや春巻きは普通ですが、ちゃんぽんの具沢山な具だくさん感は好印象でした。
価格設定が若干高めですが、手を抜かない良質な食材を使っているからこその価値があります。ランチの量が少な目は気になる点ですが、おつまみ的な小物メニューを追加すれば解決できるでしょう。
どこか昔ながらの佇まいを残す店内と、丁寧で心のこもったサービスが、アットホームな空間を作り出しています。地元密着の営業スタイルはさすがの一言です。焼きそばをはじめ、老舗の味を求める方々には絶品の一皿をご賞味いただけるはずです。