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八王子の老舗「やぶそば」で味わう茶そばと家庭的なカレーの懐かしい味わい

5.00

投稿日: 2024/04/29

八王子の八幡町交差点近くにある「やぶそば」は、創業100年を超える老舗のお蕎麦屋さんです。JR八王子駅から徒歩15分ほどの住宅街にあり、店の佇まいから風格が漂っています。
平日の昼時に訪れると、地元のサラリーマンやOLさん、新聞を読む常連さんでにぎわっていました。長年地域に愛される名店の雰囲気に包まれます。
メニューは種類豊富で、セットものも600円前後とリーズナブル。今回はミニカレーライスともりそばのセットをチョイスしました。
お蕎麦は薄緑の茶そばで、上品な香りがふわりと広がります。さらりとした喉越しの良さと、爽やかな風味が絶妙でした。茶そばならではのコシも適度にあり、絶品の味わいを堪能できました。
カレーライスは、豚バラ肉がたっぷり入った家庭的な味付け。玉ねぎやコーンもあしらわれていてボリュームがあります。お出汁と醤油の旨味が効いた、どこか懐かしい風味が堪能できました。
お蕎麦とカレーのバランスが絶妙で、それぞれを十分に味わえる見事なセット内容でした。サラリーマンからご年配の方まで、この組み合わせを楽しむ人が多かったのも納得です。
アットホームな空間で、昔ながらの手打ちそばと家庭的なカレーを堪能できる至福のひと時でした。八王子の地に根付く老舗の味に、また足を運びたくなる魅力がありました。