居酒屋
石部駅から2km
滋賀県湖南市の住宅街、菩提寺東にひっそりと佇む「味処聚楽」は、居酒屋ながらラーメン推しの強いお店です。店内はアットホームな雰囲気で、右手に厨房とL字カウンター、向かい側にテーブル席が2つ、さらに奥には座敷があるようです。 今回注文したのは、醤油ラーメンとチャーハンがセットになった「Aセット」(880円)。このラーメン、まず目を引くのは自家製のチャーシュー。香ばしく、しっかりとした味わいがたまりません。ネギはシャキシャキと新鮮で、唐辛子がアクセントに。背脂が加える甘みと、もちもちの中太ストレート麺が全体のバランスを見事に取っています。 一方のチャーハンは、しっとり系で仕上がり、ネギのシャキシャキ感が心地よいです。角切りのチャーシューが加わり、こちらもバランスの良い一品です。
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