華やかなケーキが種類多くあるわけではないです。
しかし、イチゴショートのスポンジやクリームがきちんと美味しい。全体のバランスも良い。
こういう基本のケーキが美味しいお店は良店です。
おしゃれなカフェスペースもあります。
ちょっとした焼き菓子、ジャムなども売っています。
どれも美味しいのですが、生ケーキを味わって頂きたいお店です。
ロハスというか、ビオというか、素材や健康にこだわりがあるようです。が、個人的にデコレーションに野菜はやだなぁと思いますが…(;´д`)
すっごくおしゃれにレタスをのせているのは、やはりセンスがあるからなんだろうなぁ。普通にやったらおしゃれには見えないかと。それだけ、美しいケーキをつくる技が半端ないのです。