香雲堂本店

群馬県の足利に行った時に見つけたのが、こちらのお菓子処「香雲堂　本店」さんでした。
JR足利駅の周辺には、鑁阿寺をはじめ、日本最古の学校として日本遺産にも認定されている足利学校の遺跡があったり、文化的で日本らしい町並みが広がっているすてきな街でした
この土地ならではのお菓子だなあと思って、感心したのが、こちらの代表的な銘菓といえる「古印最中」でした。それは、鑁阿寺や足利学校など足利ゆかりの古印や落款にちなんだデザインの最中でした。四角い形の最中の皮に落款のデザインが描かれていて、中につぶあんがたっぷり入っていました。これは、考えてみればなるほどと思える一品で、もともと四角い形の最中ですから、それに落款のデザインをほどこせば、まるで本物の落款のようで、素敵ではありませんか。足利に行った良い記念にもなる心に残る一品でした。

友人の義理のお父様がなくなった時、お参りしました。
その時のお礼として、四十九日にワザワザ足利の古印堂最中をくださったのです。
その時、この香雲堂を知りました。
箱を開けるとそれぞれが、四角い大きさの違った最中の組み合わせで楽しい物です。

助けてくださいの、足利フラワーパーク復興プロジェクトのお菓子セットの中にも入るかもと思いましたのでお取り寄せをしましたが…残念ながら入っていませんでしたね。

この最中はとてもお上品な味で皮も口の中で張り付かず食べやすくて餡も北海道産で甘すぎず美味しいと思いました。
どうして古印？と考えてみました。そのお父様は、書道の先生で刻印もなさる方なんです。だから選んだのかなと…友人に訪ねたところうなずいていました。　
何故か納得です。

買いに行くのは、今むずかしいのでお取り寄せかな〜？

足利の銘菓「古印最中」のお店です。県道６７号線沿い、茶色の立派なビルで、入口の所にはお城のような模型があります。５個６５０円を購入。ふっくらした良質な丸い小豆がぎっしり。つぶあん好きの方にはおススメです。