東中野駅を出て山手通りを渡り、「東中野銀座商店街」の入口左手にある松屋です。松屋は数年前に店舗を改装し、テーブル席を設置し女性客を取り込むことに成功しましたが、東中野店は店舗面積がかなり狭いうえに細長い造りなのでカウンター席のみ。最近、店舗が洗練されてきている牛丼店にあって昔ながらの雰囲気を残している店です。もともと店が広くなかったのでいつ行っても混んでましたが、数か月前にマクドナルドが閉店してからは、朝の5時代にいっても混雑しているようになりました。加えて先日は吉野家が建物の建て替えのために閉店。混雑に拍車がかかりました。近所に食事ができるところがあまりないのでテイクアウトの方も大勢いらっしゃいます。そういう混雑店なので従業員が新人の時には手際が悪くかなり待たされることがあります。なるべくスキルの高い店員さんを配置していただけたらと思います。