東京都台東区に位置する「しま」は、四季折々の旬の食材を使用した丁寧な日本料理が楽しめるお店です。洗練された落ち着きのある空間で、一品一品に職人の技が光る料理を味わえます。接待や特別な日のディナーに最適な、上質な和のひとときを提供する名店です。
おすすめメニュー
• 季節の懐石料理
季節ごとの旬の素材を活かした懐石コースは、視覚でも味覚でも楽しめる贅沢な内容です。
• お造り盛り合わせ
新鮮な魚介を美しく盛り付けたお造りは、素材本来の旨味を堪能できる一品です。
• 炭火焼き魚
丁寧に焼き上げられた魚料理は、外は香ばしく中はふっくらとした絶妙な仕上がりです。
• 出汁香る茶碗蒸し
上品な出汁の香りが引き立つ茶碗蒸しは、食事の合間に心を落ち着かせる一品です。
• 特製天ぷら盛り合わせ
旬の野菜や魚介をサクサクの衣で揚げた天ぷらは、軽やかな食感が人気です。
店の特徴
• 季節感あふれる料理
旬の素材を活かした料理が、日本の四季を感じさせてくれます。
• 落ち着いた和の空間
木の温もりが感じられる店内は、接待や大切な日の利用にも最適です。
• 職人の技が光る料理
伝統を大切にしつつも独創的なアレンジを加えた料理が特徴です。
• 豊富な地酒や焼酎
全国各地から厳選された地酒や焼酎が揃い、料理とのペアリングを楽しめます。
利用シーン
• 接待や会食に
丁寧な料理と上質な雰囲気で、大切な方をもてなすのにぴったりです。
• 記念日や特別なディナーに
上品な空間で、特別なひとときを過ごせます。
• 友人や家族との会食に
幅広い年齢層に楽しんでもらえるメニューで、和やかな時間を演出します。
「しま」は、料理・空間・おもてなしすべてが高水準で揃った本格的な日本料理店です。台東区で特別な和食体験をしたい方に、ぜひ訪れていただきたい一軒です。