店内はオープンキッチンで幅の広いカウンター席8席ぐらいかな とテーブル席4人用2席、2人用1席、お座敷1部屋。 ここの良いところは化学調味料が少なく、親鳥ガラで作ったスープを使っていて甜麵醬などが手作り。 ランチは海:週変わりと山:麻婆豆腐。 麻婆豆腐は甜麵醬が少なめで花山椒粉がかかって痺れる辛さ。 海ランチにはつまみ1品=毎回変わり、美味しくて楽しみ と杏仁豆腐=とろけるタイプとスープ、料理とご飯が付いてきます。
餃子は置いていなく、シュウマイと春巻きはある。 美味しいので1度行かれては如何ですか
追伸:お酒を飲むなら ピータン豆腐がお勧め。 もちろん黒酢酢豚、季節野菜と海老の炒め物などの一品料理も美味しいよ!