東京の東部デパートで、催事を行っている西区八軒にある「四代目いちまる」が
テレビで放映されており、そこと姉妹店となる、らーめん 醤家
が近所にある事を知り、来店しました。
ここのスープはトンコツ系とあっさり鶏ガラ系の2種類。
豚骨ベースなのに優しい味、という
何とも珍しいスープにありつくことができます。
初回は、味噌ラーメンにレンゲにショウガが山盛りの『ショウガの極み』を食べまし
た。
『味噌とショウガがこんなに合うなんて!!』と感動!!
残念な事にこの『ショウガの極み』は期間限定メニューでした。
ここの料理は、どれを食べても、職人の技を感じるものばかり!!
餃子は、とってもジューシー!!そして、うまい!!
チャーハン(650円、スープ付)もうまい!!
ここのチャーハンは、今まで食べてきたチャーハンの中で一番うまいと思う。
まかないチャーシューミニ丼もうまいです。
マーボー豆腐は、アツアツで、運ばれてきた時には、ジュージュー言ってますよ!!
らーめん 醤家は、美味しさプラスして店内がとっても清潔!!
てーぶるの上はピカピカ!!
床もピカピカ!!最高です!!