口コミ
永田町駅から徒歩2分、ザ・キタノホテル東京2階にある「カンザパウ」で、素晴らしいカタルーニャ料理を楽しんできました。今回はMenú Llevant（リャヴァン）10,450円のコースをいただきました。「カタルーニャへの旅の始まり」から「旅の終わり」まで、創造性豊かな料理の数々に感動しました。
特に印象的だったのは、アジのビネガー風味です。葉っぱのような美しい見た目と、臭みのない旨味が広がる味わいが絶品でした。また、本日の白身魚のア ラ ブラサも、アイナメと雲丹の泡のハーモニーが素晴らしかったです。
ドリンクも充実しており、ノンアルコールのスパークリングワインも楽しめます。渋みと甘さのバランスが良く、豊かな香りが料理を引き立てます。
「カンザパウ」は、ゆったりとしたカタルーニャへの旅を楽しめる素晴らしいレストランです。創造性豊かな料理と心地よい空間で、特別な時間を過ごせます。カタルーニャ料理に興味がある方や、特別な日のディナーをお探しの方には、ぜひおすすめしたいお店です。
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