口コミ

拘り製法の生地から美味しい欧風パン

4.50

投稿日: 2023/12/08

花小金井駅北口から徒歩10分ほどの東京街道沿いにあるパン屋さん。
厳選された小麦粉を使用し低温で長時間発酵させる製法をとられていて前回伺った時は食パンから山型のソフトなイギリス、小麦本来の味がシンプルに味わえるプルマンハード、生クリーム入りのプルマンソフトとバリエーションがあり、菓子パン、総菜パンも拘りを感じるフランスパン、イギリスパンが充実。一つ一つのお味がよくベーグルも生地そのものが繊細でしっとり感がありとても美味しかったのが印象的です。